Cocina para cada día de uno
de los mejores chefs del mundo. Cocinar es un placer y comer, lo es más. Este
cocinero nacido del estudio, la experiencia y la dedicación, remató su
formación en el “Laboratorio del Bulli” y consiguió trasladar la técnica
aprendida en la mejor escuela del mundo a los platos de toda la vida, a la
cocina del lugar, a platos reconocibles que pasados por las manos expertas y
los aderezos adecuados, constituyen sinfonías hasta ahora ocultas a nuestro
paladar.
Yo fui a EGB
No somos nostálgicos, más que nada porque no hay nostalgias como las de antes
Javier Ikaz y Jorge Díaz
No somos nostálgicos, más que nada porque no hay nostalgias como las de antes
Javier Ikaz y Jorge Díaz
Tragabolas, Heidi, Mazinger
Z, la Peonza, Chicles Chew, Yumas, VHS, Cassette... Un compendio de todos los
objetos que marcaron nuestra infancia y adolescencia. Lo mejor de este libro es
que detalla con pelos y señales las canciones, los hábitos, las formas y cómo
nos relacionábamos con nuestros amigos sin tener Internet y sin móvil.
Nueva Orleans, 1943. Josie,
una niña de diez años, acompaña a su madre Louise, a ver a Willie, la dueña del
burdel más famoso de la ciudad, para que vuelva a darle trabajo. Willie siente
una simpatía inmediata por Josie y le concede una nueva oportunidad a su madre.
Siete años más tarde, gracias a Willie, Josie ha conseguido trabajo en una
librería en cuya trastienda vive para mantenerse apartada de Louise todo lo
posible. A cambio, echa una mano limpiando en el burdel y ayuda a Willie con
las cuentas, pues se ha convertido en una de sus personas de confianza. Pero
Josie sueña con una vida mejor. Se hace amiga de Charlotte, una chica de buena
familia que está de visita en la ciudad, y empieza a albergar el ferviente
deseo de abandonar Nueva Orleans e ingresar en la universidad. Aunque ese
futuro parece estar muy por encima de sus posibilidades, hará lo posible, con
todo su esfuerzo y la ayuda de sus amigos, por cumplir su sueño.
¡Imprescindible! Por favor,
lean este libro. Es de vital importancia para no causarles a sus hijos los
mismos traumas que tenemos sus padres.
Todos recordarán aquello de
que hasta una hora después de comer, no te puedes bañar o se te cortará la
digestión. ¡Es falso! O ...ven que te sople la herida y así se te curará,
¡Falso! O cuando te sangra la nariz echa la cabeza hacia atrás para que se
corte la hemorragia, ¡Falso! Lo único que puede ocurrir es que te ahogues o que
vomites, así que la cabeza hacia delante. Un libro divertido para regalar a
todos los Papás y Mamás del mundo.
Si no soñamos, estamos
muertos. Este es el eslogan de Kilian Jornet para su nuevo libro y estoy
totalmente de acuerdo con él. Pueden intentar cambiar tu forma de hacer las
cosas, pero que nunca te arrebaten tus sueños. Kilian nos cuenta su expedición
a Nepal y con su característico lenguaje humilde y cercano, nos traslada sus
emociones, sus miedos, sus retos..., en definitiva: su alegría de vivir.
Un fabuloso elogio del
pensamiento. Lean, lean este libro y descúbranse a si mismos, a lo que les
rodea, a quienes le rodean. El libro ideal para retomar las riendas de nuestra
vida.
«Pensar no es un añadido más
o menos exótico especialmente interesante para quienes no tienen otras
ocupaciones. Es determinante para vivir en un horizonte de libertad.
El libro no deja de ser la
propuesta de una serie de ejercicios de pensamiento que propician la
acción. El salto del ángel se ofrece como aliento y compañía, como
aliciente y como acicate, pero no para adoctrinar, antes al contrario para que
cada quien incida en la elaboración ajustada que hace de su propia trayectoria.
Porque todos lo necesitamos, nos necesitamos, para crecer juntos, para no dejar
de recrearnos y de nacer».
Ángel Gabilondo
Ángel Gabilondo
Siguiendo la poética de sus
obras anteriores y con especial cuidado en la sensibilidad, la sensualidad y el
afecto de los conceptos, Ángel Gabilondo nos invita a dar el salto y a cultivar
la cultura —que es educación—, nos llama a la acción de la lectura, del
ejercicio, del pensamiento y crea un espacio de comunicación libre. Una obra
imprescindible para todos aquellos que creen que necesitamos palabras para
comprendernos
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