Librería ARGOT

  Digitalizar la gestion del transporte La digitalización de la gestión del transporte no es una opción, es un dato. Un factor que está presente en los enfoques estratégicos y los procesos en las empresas. Pero, ¿cómo conseguir que sea ágil y exitosa? ¿Por dónde empezar? O, ¿cómo darle continuidad?¶¶Este libro expone las claves de esa transformación digital a través de tres áreas vitales para las empresas en las que la logística es una parte esencial de su actividad: la gestión de las operaciones y de las tarifas de fletes, y la visibilidad de la cadena de transporte.¶¶Se presentan herramientas con funciones valiosas para gestionar órdenes de transporte, planificar rutas, visibilizar los envíos o pronosticar la demanda. Elementos que proporcionan agilidad, seguridad y sostenibilidad en la ejecución de las operaciones. Se exponen sistemas avanzados para la logística, basados en la integración de la gestión de datos, la automatización de los procesos, la inteligencia artificial, el a...

  Montaje y mantenimiento electrico electronico "Este novedoso texto aborda los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento Eléctrico-Electrónico del ciclo formativo de grado medio de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. Montaje y mantenimiento eléctrico-electrónico se ha elaborado para proporcionar una visión completa de las máquinas eléctricas, tanto de sus aspectos eléctricos como de los mecánicos. Se abordan de manera clara y atractiva contenidos sobre su funcionamiento elemental: el mantenimiento, los sistemas de conexión y arranque, los sistemas automáticos electrónicos y los cuadros eléctricos. También se profundiza en el funcionamiento de los dispositivos de mando y control avanzados, sus aplicaciones y representaciones, al igual que en el diseño de esquemas de lógica cableada. Para terminar, se explora el siguiente paso tecnológico en la automatización: los autómatas lógico-programables (PLC...

  Servicio basico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF0257_1 Servicio básico de restauran...

  Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0060) Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar, incluida en el módulo formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto. En él, se explican las operaciones de economato y bodega asociadas al restaurante-bar, la forma de utilizar las materias primas culinarias y los géneros de uso común, y el proceso para el aprovisionamiento interno del propio establecimiento. En el primer capítulo se presta especial atención a la forma de solicitar, recibir y almacenar los géneros culinarios y las bebidas; se hace hincapié en la elección de los proveedores, en el proceso de compra y en la r...

  Viajes del capitan cook La ambición me lleva no sólo a donde ningún hombre ha ido antes, sino a donde creo que es imposible que el hombre vaya. James Cook (1728 - 1779) Viajes del Capitán Cook? de Guy Pocock relata las expediciones del navegante británico James Cook. En él se detallan sus tres viajes, destacando sus numerosos descubrimientos geográficos, así como los encuentros que tuvo con diferentes culturas a lo largo de Pacífico hasta su trágico final. Sin duda, un libro que hace honor al legado del navegante y a la gran influencia que tuvo, tanto en el campo de la cartografía como en la expansión del Imperio Británico.

  Josep pons. la filosofia de una marca La autobiografía de Josep Pons, echando la vista atrás desde la serenidad del presente, ofrece una lectura en perspectiva de una vida que no ha sido fácil. El genial asesor de imagen y comunicador no elude hablar de una infancia en que hubo momentos de malos tratos, bullying y sobrepeso, que le generaron complejos y una inseguridad que revirtió gracias al apoyo de sus padres y abuelos y a una voluntad indestructible y un espíritu de superación constante. Todo ello con el firme apoyo de Rosa, su compañera, socia y gran amor desde la adolescencia. «O te hundes o sobrevives». Esa ha sido siempre su filosofía. Esta voluntad, unida a un talento innegable y a una visión empresarial avanzada a su tiempo, lo llevó a crear una marca propia y la primera escuela del sector, que cuenta con el mayor número de graduados que se incorporan con gran rapidez al mundo laboral; el éxito de sus exalumnos es su máxima satisfacción. Además de gozar de un reconocimi...