Caza y pesca: las mejores recetas, por Ramón J. Soria

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Caza y pesca. Ramón J. Soria.

Las mejores recetas de caza. Tesoros de nuestra gastronomía. Un libro que nos invita a probar elaboraciones tradicionales y otras más sugerentes, como la brocheta de saltamontes. Entre Jabalí, Venado, Perdiz, Truchas, Percas, Conejos y Liebres anda el juego.